Sodium metasilicate affects growth of Salmonella Typhimurium in fresh, boneless, uncooked chicken breast fillets stored at 4�C for 7 days

C. S. Sharma

S. K. Williams

K. R. Schneider

R. H. Schmidt

and G. E. Rodrick

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 719 - 723

N�MERO

Volumen: 91 N�mero: 3 Parte: 0 (2012)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL

REVISTAS SIMILARES

Agriculture
POULTRY SCIENCE

Art�culos similares