REVISTA
REVUE GENERALE DU FROID & DU CONDITIONNEMENT D'AIR

Inicio / REVUE GENERALE DU FROID & DU CONDITIONNEMENT D'AIR / Vol: 100 N�m: 1107 Par: 0 (2010) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Surg�lation et cryodessiccation des tissus v�g�taux: apports d'un pr�traitement par champs �lectriques puls�s

Jih�ne Ben Ammar

Elisabeth Van Hecke

Eug�ne Vorobiev

Nikola� Lebovka

Daniele Clausse et Jean-Louis Lanoisell�

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 29 - 38

N�MERO

Volumen: 100 N�mero: 1107 Parte: 0 (2010)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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