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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 86 N�m: 7 Par: 0 (2006) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Evaluation and standardisation of small-scale canning methods for small white beans (Phaseolus vulgaris L.) canned in tomato sauce

Daleen van der Merwe

Garry Osthoff

Apie J Pretorius

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 1115 - 1124

N�MERO

Volumen: 86 N�mero: 7 Parte: 0 (2006)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL
INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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