REVISTA
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 15 N�m: 1 Par: 0 (2009) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Characterization of Spanish Tomatoes using Aroma Composition and Discriminant Analysis

Alonso

A. / Garcia-Aliaga

R. / Garcia-Martinez

S. / Ruiz

J J. / Carbonell-Barrachina

A A.

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 47 - 56

N�MERO

Volumen: 15 N�mero: 1 Parte: 0 (2009)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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