ARTÍCULO
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Perfil lipídico de tres especies de pescados de agua dulce: Boga (Leporinus obtusidens), Dorado (Salminus brasiliensis) y Surubí (Pseudoplatystoma coruscans)

María Cristina Ciappini    
María Bernardita Gatti    
Priscila N. Chaín    
María Soledad Cabreriso    

Resumen

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