REVISTA
POULTRY SCIENCE

Inicio / POULTRY SCIENCE / Vol: 89 N�m: 4 Par: 0 (2010) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Oil exudation and histological structures of duck egg yolks during brining

K. M. Lai

W. H. Chung

C. L. Jao

and K. C. Hsu

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 738 - 744

N�MERO

Volumen: 89 N�mero: 4 Parte: 0 (2010)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL

REVISTAS SIMILARES

Agronomy

Art�culos similares

Revistas destacadas

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista Infrastructures

Infrastructures

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista Informed Infraestructure

Informed Infraestructure

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista BiT

BiT

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista Revista de la Construcci�n

Revista de la Construcci�n

Ver todas las revistas disponibles