REVISTA
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 17 N�m: 6 Par: 0 (2011) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Eduardo Primo Y�fera, founder of Revista de Agroqu�mica y Tecnolog�a de Alimentos and pioneer on Food Science and Technology research in Spain

M. Ayala-Gasc�n

R. Aleixandre-Benavent

and A. Gand�a-Balaguer

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 549 - 556

N�MERO

Volumen: 17 N�mero: 6 Parte: 0 (2011)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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