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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 82 N�m: 5 Par: 0 (2002) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Decontamination of aflatoxin B~1-contaminated corn by ammonium persulphate during fermentation

Burgos-Hernandez

A. Price

R. L. Jorgensen-Kornman

K. Lopez-Garcia

R. Njapau

H. Park

D. L.

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 546 - 552

N�MERO

Volumen: 82 N�mero: 5 Parte: 0 (2002)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL
INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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