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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 83 N�m: 9 Par: 0 (2003) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Comparative study on proteolysis of two species of bigeye snapper, Priacanthus macracanthus and Priacanthus tayenus

Benjakul

S. Leelapongwattana

K. Visessanguan

W.

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 871 - 879

N�MERO

Volumen: 83 N�mero: 9 Parte: 0 (2003)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL
INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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