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POULTRY SCIENCE

Inicio / POULTRY SCIENCE / Vol: 83 N�m: 1 (2004) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Composition, Color, and Texture of Thai Indigenous and Broiler Chicken Muscles

Wattanachant

S. Benjakul

S. Ledward

D. A.

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 123 - 128

N�MERO

Volumen: 83 N�mero: 1 (2004)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL

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