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POULTRY SCIENCE

Inicio / POULTRY SCIENCE / Vol: 84 N�m: 6 Par: 0 (2005) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Early Postmortem Carcass Trim Effects on the Tenderness of Broiler Breast Fillets

M. P. Casta�eda

E. M. Hirschler

and A. R. Sams

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 951 -

N�MERO

Volumen: 84 N�mero: 6 Parte: 0 (2005)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL

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