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POULTRY SCIENCE

Inicio / POULTRY SCIENCE / Vol: 89 N�m: 1 Par: 0 (2010) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Comparison of algal and fish sources on the oxidative stability of poultry meat and its enrichment with omega-3 polyunsaturated fatty acids

C. Rymer

R. A. Gibbs

and D. I. Givens

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 150 - 159

N�MERO

Volumen: 89 N�mero: 1 Parte: 0 (2010)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL

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