Acceso al sitio web del Consejo de Políticas de Infraestructura
REVISTA
POULTRY SCIENCE

   
Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 89 Núm: 2 Par: 0 (2010)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Nisin affects the growth of Listeria monocytogenes on ready-to-eat turkey ham stored at four degrees Celsius for sixty-three days

A. Ruiz    
S. K. Williams    
N. Djeri    
A. Hinton    
Jr.    
and G. E. Rodrick    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 353 - 358