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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 82 N�m: 8 Par: 0 (2002) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Effects of malting on beta-glucanase and phytase activity in barley grain

Rimsten

L. Haraldsson

A. K. Andersson

R. Alminger

M. Sandberg

A. S. Aman

P.

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 904 - 912

N�MERO

Volumen: 82 N�mero: 8 Parte: 0 (2002)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL
INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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