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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 79 N�m: 2 Par: 0 (1999) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Dissimilarity of the oxidations of rapeseed and butter oil triacylglycerols and their mixtures in the absence of tocopherols

Lampi

A-M

Piironen

V

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 300 - 306

N�MERO

Volumen: 79 N�mero: 2 Parte: 0 (1999)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL
INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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