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Inicio / Innotec / N�m: 24 Par: 0 (2022) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Efecto de la extrusi�n alcalina en las propiedades fisicoqu�micas y funcionales de la harina integral de ma�z andino

Natalia Ester Dom�nguez

Rita Marisol Miranda

Mar�a Alejandra Gim�nez

Manuel Oscar Lobo

Norma Cristina Samm�n

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. e600

N�MERO

N�mero: 24 Parte: 0 (2022)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL
TECNOLOG�A

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