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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 84 N�m: 5 Par: 0 (2004) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Flavour characteristics of Ilex paraguariensis infusion, a typical Argentine product, assessed by sensory evaluation and electronic nose

Grigioni

G. Carduza

F. Irurueta

M. Pensel

N.

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 427 - 432

N�MERO

Volumen: 84 N�mero: 5 Parte: 0 (2004)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL
INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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