Rendimientos al beneficio, caracter�sticas de la canal y relaciones entre carne, piel y hueso en gansos h�bridos, criollos-white roman (anser dom�sticos) y patos muscovy (cairina moschata)

C. Gallo

J. de la Vega

M. Campos

V. Bifani

J. Silva

Resumen

Rendimientos al beneficio, caracter�sticas de la canal y relaciones entre carne, piel y hueso en gansos h�bridos, criollos-white roman (anser dom�sticos) y patos muscovy (cairina moschata)

Acceso

P�GINAS

pp. 43 - 51

N�MERO

Volumen: 10 N�mero: 1 Parte: 0 (1983)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL

DOI

http://dx.doi.org/10.7764/rcia.v10i1.611

Rendimientos al beneficio, caracter�sticas de la canal y relaciones entre carne, piel y hueso en gansos h�bridos, criollos-white roman (anser dom�sticos) y patos muscovy (cairina moschata)

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