Detección de antibióticos, por inhibición bacteriana, en alimentos concentrados de uso animal

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Modelo de gesti�n empresarial para el patrimonio alimentario

Acceso

Carlos Fernando Inga Aguagallo, Osmany P�rez Barral P�g. 141 - 166

La investigaci�n desarrolla una reflexi�n en torno a los desaf�os que en la actualidad siguen presentes en materia alimentaria. Se centra en la tensi�n que provoca la inadecuada administraci�n de los establecimientos de alimentos y bebidas, cuyo giro de ... ver m�s

Revista: Contabilidad y Negocios: Revista del Departamento Acad�mico de Ciencias Administrativas

Repositorio de Ciencia, Tecnolog�a e Innovaci�n en apoyo a la gesti�n del desarrollo local

Acceso

Nirma Mar�a Acosta N��ez,Reynaldo Javier Rodr�guez Font,Liliana Margarita Mart�nez Hern�ndez,B�rbara Caridad Perera Hern�ndez,Orquidia Mil� Le�n P�g. 1 - 13

La problem�tica de c�mo gestionar la informaci�n y el conocimiento generado por el Sistema de Ciencia, Tecnolog�a e Innovaci�n de la provincia Pinar del R�o de Cuba, para apoyar la toma de decisiones estrat�gicas del gobierno respecto al desarrollo soste... ver m�s

Revista: M�todos de Informaci�n

Influencia del presupuesto en las estrategias de redes sociales y la ventaja competitiva de las franquicias de alimentos

Acceso

Amanda Marcondes Coelho, Janu�rio Jos� Monteiro, Rog�rio Jo�o Lunkes, Daiane Antonini Bortoluzzi P�g. 77 - 93

El estudio tuvo como objetivo analizar la influencia del presupuesto en las estrategias de redes sociales y en la ventaja competitiva de las franquicias de alimentos. Para ello, se aplic� una encuesta a 84 gerentes de franquicias de alimentos. El an�lisi... ver m�s

Revista: Contabilidad y Negocios: Revista del Departamento Acad�mico de Ciencias Administrativas

DESEMPENHO AGRON�MICO DE VARIEDADES DE AMENDOIM NO SEMI�RIDO DE MINAS GERAIS CULTIVADOS COM IRRIGA��O SUPLEMENTAR

Acceso

Hamilton Reis Sales,Aroldo Gomes Filho,Nicarla da Silva Bispo,Sirlene Lopes de Oliveira,Samuel Mendes Almeida P�g. 77 - 89

O amendoim � considerado uma planta de f�cil manejo e ciclo curto, tornando-se uma alternativa vi�vel em regi�es semi�ridas, como o Norte de Minas Gerais, tendo em vista sua f�cil aceita��o do mercado de alimentos. O objetivo do trabalho foi avaliar cinc... ver m�s

Revista: Cultura Agron�mica

Detec��o de esp�cies f�ngicas e avalia��o da produ��o de micotoxinas em sementes de Bixa orellana (Linnaeus, 1753) in natura comercializadas a varejo

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Lucas Tin� Pereira da Silva, Danielle Cristina Machado Costa, Emilio Telles de S� Moreira

Os fungos quando crescem em determinados alimentos, possuem a capacidade de deterior�-los produzindo metab�licos naturais chamados de micotoxinas. A contamina��o desses alimentos acarreta diversos problemas desde o desperd�cio da mat�ria prima aos efeito... ver m�s

Revista: Acta Scientiae et Technicae

Detecci�n de antibi�ticos, por inhibici�n bacteriana, en alimentos concentrados de uso animal

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