REVISTA
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 16 N�m: 4 Par: 0 (2010) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Optimization of the Griddling Process of Kpejigaou (a Traditional Low Fat Nutritious Cowpea Food) Using Response Surface Methodology

E. Amonsou

E. Sakyi-Dawson

F. Saalia

S. Sefa-Dedeh

and L.D. Abbey

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 351 - 356

N�MERO

Volumen: 16 N�mero: 4 Parte: 0 (2010)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

Revistas destacadas

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista Infrastructures

Infrastructures

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista Informed Infraestructure

Informed Infraestructure

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista BiT

BiT

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista Revista de la Construcci�n

Revista de la Construcci�n

Ver todas las revistas disponibles