REVISTA
TRANSACTIONS OF THE ASABE

Inicio / TRANSACTIONS OF THE ASABE / Vol: 45 N�m: 5 Par: 0 (2002) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Plasticizer Effect on the Glass Transition Temperature of Beta-Lactoglobulin Films

Sothornvit

R. Reid

D. S. Krochta

J. M.

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 1479 - 1484

N�MERO

Volumen: 45 N�mero: 5 Parte: 0 (2002)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL

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