REVISTA
TRANSACTIONS OF THE ASABE

Inicio / TRANSACTIONS OF THE ASABE / Vol: 54 N�m: 3 Par: 0 (2011) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Textural Quality Comparison between Aseptic Processing and Conventional Canning of Apple Slices in a Commercial Plant

M. E. Oner

P. N. Walker

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 1001 - 1005

N�MERO

Volumen: 54 N�mero: 3 Parte: 0 (2011)

MATERIAS

AGRONOM�A E INGENIER�A FORESTAL

REVISTAS SIMILARES

Agriculture
Ciencia e Investigaci�n Agraria
SCIENTIA HORTICULTURAE

Art�culos similares

Revistas destacadas

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista Infrastructures

Infrastructures

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista Informed Infraestructure

Informed Infraestructure

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista BiT

BiT

Acceso directo a los n�meros publicados en la revista Revista de la Construcci�n

Revista de la Construcci�n

Ver todas las revistas disponibles