1   Artículos

 
en línea
E. Ferreira Ozela, Paulo César Stringheta, Milton Cano Chauca     Pág. 85 - 90
The stability of anthocyanin in the extract of spinach vine fruit (Basella rubra L.) was studied in relation to degradative factors such as light, temperature and pH acting alone or in combination. In this work, the possible use of spinach vine fruit as ... ver más
Revista: Ciencia e Investigación Agraria    Formato: Electrónico

« Anterior     Página: 1 de 1     Siguiente »