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Marta Prates Nascimento,Estefânia Prates Rodrigues,Paulo Túlio de Souza Silveira,Cinara Soares Pereira Cafieiro,Paulo Fábio Neves de Souza,Edvaldo Nascimento Costa
Neste estudo objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica da água de nascente, reservatório e de residências da zona rural do distrito de Mutãs em Guanambi-BA, quanto à presença de coliformes totais, termotolerantes e contagem em placa de bactérias me...
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Luzia Almeida Couto,Jéssica Souza Coqueiro,Mérida Layara Xavier Costa,Milton Ricardo Silveira Brandão,Cinara Soares Pereira Cafieiro
Atualmente, o mercado consumidor de produtos naturais, saudáveis e uma dieta rica em frutas tem crescido significativamente. A técnica de desidratação trata-se de um método de conservação, visto que, impede a deterioração do produto e perda d...
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