|
|
|
|
|
Vandré Barbosa Brião, Ligia Follmer, Marília de Souza, Vera Maria Rodrigues
Pág. 87 - 93
A cor dos alimentos é um importante atributo para a escolha do consumidor. O escurecimento é desejável em alguns alimentos pela cor e pelo aroma produzidos (como nos casos do pão e carne assada), mas, é indesejável em outros (como no tratamento térmico d...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Admilson Lopes Vieira, Wagner André dos Santos Conceição, Cid Marcos Gonçalves Andrade
Pág. 65 - 69
Atualmente, a síntese de sistemas de reatores é normalmente abordada por procedimentos heurísticos nos cursos de graduação em Engenharia Química e como um problema de otimização matemática nos cursos de pós-graduação. A técnica da região acessível se pro...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tirzhá Lins Porto Dantas, Humberto Jorge José, Regina de Fátima Peralta Muniz Moreira
Pág. 91 - 95
Os processos Fenton e Foto-fenton são alternativas atraentes no tratamento de efluentes, especialmente aplicados àqueles contendo compostos recalcitrantes. Neste trabalho foi avaliada a remoção de DQO e amônia durante o tratamento de efluentes de curtume...
ver más
|
|
|
|
|
|