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Bacterial Inactivation by Using Plastic Materials Activated with Combinations of Natural Antimicrobials
Acceso
en línea
Irene Ortega Blázquez, María José Grande Burgos, Rubén Pérez Pulido, Antonio Gálvez and Rosario Lucas
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Revista:
Coatings
Formato:
Electrónico
Tabla de contenido:
Vol: 8 Num: 12 Par: December Año: 2018
Inactivation of Listeria in Foods Packed in Films Activated with Enterocin AS-48 plus Thymol Singly or in Combination with High-Hydrostatic Pressure Treatment
Acceso
en línea
Irene Ortega Blázquez, María José Grande Burgos, Rubén Pérez-Pulido, Antonio Gálvez and Rosario Lucas
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Revista:
Coatings
Formato:
Electrónico
Tabla de contenido:
Vol: 7 Num: 11 Par: November Año: 2017
Effect of Activated Plastic Films on Inactivation of Foodborne Pathogens
Acceso
en línea
Belén Soriano Cuadrado, Pilar Martínez Viedma, Mari Carmen López Aguayo, Irene Ortega Blazquez, Maria José Grande Burgos, Rubén Pérez Pulido, Antonio Gálvez and Rosario Lucas López
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Revista:
Coatings
Formato:
Electrónico
Tabla de contenido:
Vol: 6 Num: 3 Par: September Año: 2016
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