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Antioxidant activity and phenolic content of chestnut (Castanea sativa

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G. V�zquez, E. Fontenla, J. Santos, M.S. Freire, J. Gonz�lez-�lvarez, G. Antorrena P�g. 279 - 285

Revista: INDUSTRIAL CROPS & PRODUCTS Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 28 Num: 3 Par: 0 A�o: 2008

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