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Pablo Lacoste,Philippo Pszczolkowski
Pág. 220 - 233
The article examines the causes of the enological frontier of the Southern Cone of America, located in the Andes Mountains, with the predominance of the Malbec variety to the east of the Andes (Argentina) and of Cabernet-Sauvignon to the west (...
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Alvaro S. Gonzalez, Franco Massera, Daniel Moscoso, Patricio Hinrichsen, Gloria Montenegro, Valerie Laucou, Thierry Lacombe, Jean-Michel Boursiquot, Philippo Pszczólkowski
Pág. 337 - 345
Currently, many monovarietal vineyards present a minority of mixed cultivars. Some of these cultivars are unknown and could represent an opportunity to discover new and potentially useful genotypes both for research and production purposes. In a ?Carmenè...
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Philippo Pszczólkowski T.
Pág. 137 - 153
La variedad Carmenère fue identificada en Chile en 1994, por el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot. Diez y ocho años después, se ha consolidado como la variedad emblemática productora de vinos chilenos de calidad.Se presentan antecedentes históri...
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Gonzalo Rojas Aguilera
Pág. 223 - 224
Gil, Gonzalo F. y Philippo Pszczólkowski Viticultura, Fundamentos para optimizar la producción y calidad. Santiago, Chile, Ed. Universidad Católica de Chile, 2007, 535 p. ISBN: 978-956-14-0950-7
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Edmundo Bordeu
Pág. 225 - 226
Pszczólkowski, Philippo y Consuelo Ceppi de Lecco Manual de Microvinificación. Guía práctica para la elaboración de vinos. Santiago, Ediciones Universidad Católica, 2011 (123 p.) ISBN: 978- 956-14-1214-9
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Gonzalo F. Gil, Philippo Pszczólkowski
Pág. 99
Viticultura, Fundamentos para Optimizar Producción y Calidad
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