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ARTÍCULO
TITULO

CARACTERIZAÇÃO BIOMÉTRICA DE FRUTOS DE MACAÚBA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO, PROVENIENTES DE DUAS REGIÕES DO ESTADO DE MINAS GERAIS - 10.14688/1984-3801/gst.v7n2p15-23

jose maria gomes neves    
Antonio Amorim Brandão    
Humberto Pereira da Silva    
Paulo Henrique Continho    
César Fernandes Aquino    
julia morais fontes    
Delacyr da Silva Brandão    

Resumen

Objetivou-se com este trabalho estudar a caracterização biométrica dos constituintes dos frutos (epicarpo, mesocarpo e endocarpo) de macaúba em diferentes estádios de maturação, oriundos de duas regiões do estado de Minas Gerais. Os frutos de macaúba foram selecionados e classificados de acordo como estes foram encontrados no estádio de maturação fisiológica: Imaturo, Maduro e Deteriorado. Foram feitas as medições (DEL e DEE) e a pesagem das diferentes partes do fruto. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3 x 3 (2 localidades de coletas dos frutos; 3 estádios de maturação dos frutos e as 3 partes que constituem o fruto de macaúba - epicarpo, mesocarpo e endocarpo + amêndoa.). Os dados da porcentagem das características biométrica foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Scott ? Knott a 1 % de probabilidade.  Evidenciou-se que os frutos de macaúba coletados na região de Brasília de Minas apresentaram as melhores características biométricas e rendimento de polpa quando coletados no estádio imaturo, enquanto que na região de Matozinhos essas características biométricas dos frutos se expressaram no estádio de maturação maduro.

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