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Juan Cáceres Muñoz
Este artículo centra su atención en el significado que tuvo el trigo para la economía chilena durante el siglo XIX. En este trabajo planteamos que, en el periodo, el viejo mercado peruano colonial no desapareció tras la lucha por la Independencia ni tamp...
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Andreína Stefani Leal, María Cristina Cayetano Arteaga, María del Carmen Schvab, María Ferreyra
Pág. 60 - 64
Primer premio al trabajo innovador por el comité científico de INNOVA 2011: V Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos, (Montevideo 11 al 13 de octubre de 2011). Montevideo: LATU, 2011.El objetivo de la producción citrícola de la re...
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A. Oliver,F. J. Neila,A. García
Pág. 55 - 66
En este trabajo se demuestra la idoneidad de incorporar materiales de cambio de fase en placas de yeso para incrementar su capacidad de almacenamiento térmico. Para ello se evalúa y se compara la capacidad de almacenamiento térmico, de diferentes element...
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Pedro Rueda Ramírez
Pág. 129 - 145
Alonso Rodríguez Gamarra fue un impresor sevillano activo entre 1604 y 1622. Envió libros en 1607 a Santo Domingo y en 1613 a Guatemala y México. Estos tres envíos sumaban 71, 295 y 186 ejemplares respectivamente. Además, estos envíos incluían en total d...
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PEDRO PALOMINOS
Se expone un nuevo paradigma de diseño y fabricación de productos denominado "personalización en masa", el cual se contrasta con la fabricación en masa, que fue la forma de producción dominante en el siglo XX. Luego se conceptualiza la "personalización e...
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