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Current Journal of Applied Science and Technology

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Inicio / Current Journal of Applied Science and Technology / N�m: 2020 - Par: 0 (2020) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Effect of Rennet Casein and Whey Protein Concentrate on Extrusion Behavior of Maize Flour

T. R. Thirumuruga Ponbhagavathi

Ashish Kumar Singh

P. Narender Raju

Neelam Upadhyay

Resumen

No disponible

Acceso

P�GINAS

pp. Page:16 - 27Abstract

N�MERO

N�mero: 2020 - Parte: 0 (2020)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL
TECNOLOG�A

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