Resumen
La repercusión que las Tecnologías de la Información y de la Comunicación han tenido en todos los ámbitos nos permite establecer una nueva forma de ejercer la actividad comercial que reporta indudables ventajas para las empresas. Y, en particular, entendemos que para las del sector oleícola a fin de que se consiga una internacionalización de sus productos. Si bien, la implementación de las Nuevas Tecnologías en este sector no se está consiguiendo por las peculiaridades que lo distinguen en el propio mercado. ABSTRACT The impact of Information Technologies and Communication allows for a new way of doing business that brings clear advantages for businesses. In particular for the olive sector companies to internationalize their products. Although the development of new technologies in the oil sector is not getting the particular set it apart in the market.