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Revista de Ciencia y Tecnologͭa

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Inicio / Revista de Ciencia y Tecnologͭa / Vol: 33 N�m: 1 Par: 0 (2020) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Estudio preliminar para optimizar la extracci�n de compuestos fen�licos bioactivos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)

Julia Luisetti

H�ctor Lucero

Mar�a Cristina Ciappini

Resumen

No disponible

Acceso

P�GINAS

pp. 94 - 99

N�MERO

Volumen: 33 N�mero: 1 Parte: 0 (2020)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL
TECNOLOG�A

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