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Revista de Ciencia y TecnologÍa
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Revista de Ciencia y TecnologÍa
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Vol: 36 Núm: 1 Par: 0 (2021)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Evaluación de recursos para el estudio de las propiedades industriales y culinarias para la caracterización varietal de arroz (Oryza sativa L.)
Andrea Farco
José Bouchard
Sergio Díaz
Raúl Krugher
Marcos Maiocchi
Resumen
No disponible
Acceso
PÁGINAS
pp. 24 - 29
NÚMERO
Volumen: 36 Número: 1 Parte: 0 (2021)
MATERIAS
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
TECNOLOGÍA
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