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ART�CULO

TITULO

Aplicaci�n industrial de levaduras nativas para la producci�n de cervezas artesanales

Nara Mannise

Cecilia Schinca

Eduardo Boido

Francisco Carrau Bonomi

Karina Medina Rolando

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. e605

N�MERO

N�mero: 24 Parte: 0 (2022)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL
TECNOLOG�A

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