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Revista de Ciencia y Tecnologͭa

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Inicio / Revista de Ciencia y Tecnologͭa / Vol: 39 N�m: 1 Par: 0 (2023) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Caracterizaci�n fisicoqu�mica de maltas de cebada disponibles para la industria de la cerveza artesanal Argentina

Marta Ortega

Roxana Martinet

Germ�n Campetelli

Resumen

No disponible

Acceso

P�GINAS

pp. 13 - 18

N�MERO

Volumen: 39 N�mero: 1 Parte: 0 (2023)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL
TECNOLOG�A

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