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Current Journal of Applied Science and Technology

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Inicio / Current Journal of Applied Science and Technology / Vol: 34 N�m: 6 Par: 0 (2019) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Evaluation of Organoleptic, pH and Pasting Properties of Blends from Unripe Plantain, Soybean and Ginger

I. Iwanegbe

A. Jimah

M. Suleiman

Resumen

No disponible

Acceso

P�GINAS

pp. Page:1 - 10Abstract

N�MERO

Volumen: 34 N�mero: 6 Parte: 0 (2019)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL
TECNOLOG�A

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