Resumen
Nas regiões norte e nordeste, a área rural apresenta dominância de insegurança alimentar superiores à zona urbana. O objetivo desse trabalho foi diagnosticar os níveis de insegurança alimentar e nutricional das comunidades do sertão de Alagoas, caracterizando as famílias, segundo aspectos ambientais, demográficos e socioeconômicos. Para o levantamento de dados, foi realizado um questionário estruturado e pré-codificado em dois assentamentos, Olga Benário e Genivaldo Moura, nos municípios de Piranhas e Delmiro Gouveia, respectivamente, totalizando 62 entrevistas. Em assentamentos do sertão a dificuldade de acesso à água e políticas públicas influenciam no tipo de produção da comunidade, devido a isso, há uma baixíssima diversidade de cultivos vegetais, tendo assim, sua produção voltada para a criação animal. Portanto, foi observado que ambos os assentamentos possuem alto índice de insegurança alimentar e uma grande vulnerabilidade social.