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Revista de Ciencia y Tecnologͭa

Inicio / Revista de Ciencia y Tecnologͭa / N�m: RECyT N Par: 0 (1980) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Evaluaci�n de buenas pr�cticas de manipuladores, documentaci�n, registro y responsabilidades en cocinas escolares de Itaqui-RS

Sandra I. Rigodanzo

Fernanda A. Moura

Carla C. B. Brasil

Joice T. Silveira

Resumen

No disponible

Acceso

P�GINAS

pp. 53 - 59

N�MERO

N�mero: RECyT N Parte: 0 (1980)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL
TECNOLOG�A

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