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ARTÍCULO
TITULO
Encapsulación de antioxidantes del concentrado de Yerba Mate: Influencia de las condiciones de secado
José O. Hermosilla Vera
Miguel E. Schmalko
Resumen
No disponible
Acceso
PÁGINAS
pp. 48 - 55
NÚMERO
Número: RECyT N Parte: 0 (PP)
MATERIAS
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