ARTÍCULO
TITULO

A relação entre comercialização de alimentos e princípios agroecológicos na rede de cooperativas de reforma agrária do Paraná/Brasil

Oscar José Rover    
Ademir de Jesus Riepe    

Resumen

O artigo analisa a (in)compatibilidade entre dinâmicas de comercialização de alimentos e princípios agroecológicos, estudando uma rede de cooperativas de reforma agrária. Foram consideradas as categorias ?diversidade de alimentos? e ?proximidade entre produção e consumo?, entendidas como chaves para uma abordagem agroecológica. Verificamos que o envolvimento com os mercados promove em algumas cooperativas uma forte especialização e possibilita a venda para mercados distantes, enquanto em outras se vê a valorização da diversidade e dos mercados de proximidade, porém, com dependência dos mercados institucionais. Concluímos que há caminhos possíveis para se especializar e ampliar a escala comercial sem se afastar de princípios agroecológicos.

 Artículos similares

       
 
Lillian Bastian,Paulo Dabdab Waquil    
Neste artigo é feita uma análise acerca da interdependência entre variáveis que indicam o processo de convencionalização dos mercados de orgânicos. Esta correlação acontece também entre estas variáveis, os mercados de alimentos e insumos e as normas que ... ver más

 
Thel Augusto Monteiro,Antonio Carlos Giuliani,Hygino Canhadas Belli,Suéllen Danúbia    
Objetivo: Identificar os valores dos consumidores verdes que estão associados com o discurso de empresas que comercializam alimentos saudáveis.Método: De natureza qualitativa por meio da aplicação da Escala de Valores dos Consumidores Verdes (Haws, Winte... ver más

 
Rogerio Melloni,Fabrício Rezende Salomão,Elke Jurandy Bran Nogueira Cardoso,Denise de Lourdes Colombo Mescolotti,Luiz Fernando de Oliveira da Silva     Pág. 1255 - 1265
A oliveira, em razão da elevada demanda por produtos como azeitona e azeite de oliva, apresenta posição de destaque no mercado mundial de alimentos. Para o aprimoramento de seu cultivo, pesquisas relacionadas com fatores de ordem biológica da relação sol... ver más

 
Laércio Ricardo Sartor,Jessica Ramão,Vanderley Porfírio da Silva,Luis Cesar Cassol,Eleandro José Brun     Pág. 231 - 241
Com a crescente demanda por alimentos, surge a necessidade de intensificação no uso do solo, convergindo para sistemas de produção com características de sustentabilidade. Uma alternativa, aplicada à agricultura, é a adoção de sistemas integrados de prod... ver más

 
Sebastián Cristóbal Araya-Pizarro, Luperfina Eloísa Rojas - Escobar     Pág. 062
El presente artículo analiza la importancia que tiene una certificación de empresa socialmente responsable (certificación B) sobre la intención de compra por alimentos básicos en consumidores de sectores populares (segmentos socioeconómicos vulnerables).... ver más