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Corné van Dooren, Marcelo Tyszler, Gerard F. H. Kramer and Harry Aiking    
Background: This study aims to find diets with low price and low climate impact, yet fulfilling all nutritional requirements. Methods: Optimization by linear programming. The program constrains 33 nutrients to fulfill Dutch dietary requirements. In a se... ver más
Revista: Sustainability    Formato: Electrónico

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