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Leticia del Horno, Eva Segura, José A. Somolinos and Rafael Morales
It is necessary to determine the volume of water contained in a tank for a wide range of applications, such as the automation and monitoring of industrial operations. In the context of the marine industry, the aforementioned information plays a vital rol...
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Orlys Ernesto Torres Breffe,Julio Espinosa Domínguez,César Revuelta Capablanca,Alexis Leandro Rodríguez Benítez
Las acerías con hornos de arco eléctrico, como la empresa José Martí comúnmente conocida como Antillana de Acero; son industrias que emplean el calor producido por un cortocircuito controlado para la obtención del acero. Estas acerías necesitan de una te...
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Mariela Mónica Pistón Pedreira, Javier Silva, Analía Suárez, Marcello Belluzzi, Fiorella Iaquinta, Luis Panizzolo, Carlos Méndez, Marcelo Cerminara
Pág. 37 - 51
La concentración de selenio (Se) en diferentes alimentos es variable dependiendo de su disponibilidad natural. La carne vacuna se considera una buena fuente de este oligoelemento para la nutrición humana.Se estudió la variación de los niveles de Se en tr...
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Eduardo Cabrera Durán, Janinna Melissa Castillo Martinez
Objetivo: Aprovechar la fruta del Árbol de Pan (Artocarpus altilis) para obtener harina alimenticia.Metodología: Se seleccionó la fruta por tamaño y grados de madurez (indicados por las medidas de Grados ºBrix). De esta manera se controlaron fenóme...
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Cristina Ortega Rodríguez
El presente libro sobre el cual realizamos esta reseña se configura como un elemento de vital importancia para la comprensión de la contabilidad financiera, constituyendo una herramienta de aprendizaje de incuestionable utilidad, no solo para los estudia...
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Sandro Mauricio Goñi, Viviana Olga Salvadori
Pág. 36 - 41
Los productos cárnicos y panificados son de consumo masivo en numerosos países y suponen un consumo de energía elevado y, cada vez en mayor medida, el uso hornos eléctricos. En este sentido, es importante desarrollar hornos eficientes.El objetivo de...
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Sixtos A. Arreola Villa,Gildardo Solorio-Díaz,H. J. Vergara Hernández
El siguiente trabajo muestra un modelo numérico de un horno de recalentamiento tipo empujador, utilizando un programa comercial de dinámica de fluidos (CFD). El modelo acopla las ecuaciones de transferencia de calor, dinámica de fluidos y reacción químic...
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Michel Errasti Cabrera,Antonio Werner de Dios Ortega,Andy Amaury Sánchez Rodríguez,Carlos Fernández-Aballí Altamirano
Pág. 50 - 60
El presente trabajo tiene como objetivo realizar el diseño de un horno que permitirá la combustión controlada de la cáscara de arroz para obtener una ceniza con propiedades puzolánicas; el cual es un producto demandado para la elaboración de materiales r...
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Jherson Díaz, Silvia R. Izquierdo, Ruby Mejía de Gutiérrez, Marisol Gordillo S.
Los cementantes compuestos, basados en la sustitución parcial del cemento por otros minerales y/o subproductos industriales, surgen como una alternativa sostenible técnica y ambientalmente. Se basan en la introducción de dos o más adiciones para obtener ...
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Jesús Manuel Bernal Camacho, S. Mahmoud Abdelkader, E. Reyes Pozo, S. Monteagudo Viera
El presente trabajo estudia la resistencia de hormigones al ataque de sulfatos provenientes de sulfato magnésico (MgSO4) y compara estos valores con resultados previos de los mismos hormigones atacados con sulfato sódico (Na2SO4). De esta manera se estud...
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