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Juliana Nascimento Garcia,Ronicely Pereira Rocha,André Luis Duarte Goneli,Thaís Adriana de Souza Smaniotto,Rafael Cesar Tieppo
No presente trabalho, avaliou-se a cinética de secagem das folhas de capim-limão (Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf), bem como, o ajuste de diferentes modelos matemáticos aos valores experimentais de razão de teor de água. As folhas de capim-limão foram c...
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João Pedro Soares Silva,Vitor Hugo Queiroz Oliveira,Samuel Gonçalves Ferreira dos Santos,Renato Souza Rodovalho,Juliano Silva Queiroz,Daniel Pereira da Silva
A secagem é uma etapa essencial para a manutenção da qualidade de produtos agrícolas na pós-colheita. Dentre as variáveis que geram influência sobre o processo de secagem, a temperatura e a velocidade do ar estão entre as mais importantes, interferindo d...
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Renato Souza Rodovalho,Hellismar Wakson da Silva,Isneider Luiz Silva,Claudia Antonia Vieira Rossetto
O conhecimento da cinética de secagem dos grãos de pimenta bode (Capsicum chinense L. Jacquin) é um estudo relevante para simulação, que visa manter a qualidade dos grãos como alimento. O objetivo deste trabalho foi avaliar a cinética de secagem nas temp...
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Maria Nalbaline Sampaio dos Santos,Daniel Emanuel Cabral de Oliveira,Solenir Ruffato,Verônica Sousa Perreira
Considerando a necessidade em se manter a qualidade dos grãos de milho durante as etapas de pós-colheita, torna-se de relevante importância do conhecimento dos fenômenos que ocorrem na secagem para minimizar as perdas nesta etapa. Assim, os trabalhos ref...
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Dieimisson Paulo Almeida,Osvaldo Resende,Lílian Moreira Costa,Udenys Cabral Mendes,Juliana de Fátima Sales
Objetivou-se com o presente trabalho analisar o processo de secagem, determinar o coeficiente de difusão e obter a energia de ativação para o processo de secagem do feijão adzuki sob diversas condições de ar. Foram utilizados grãos de feijão adzuki (Vign...
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Renata Ferreira Colli Badini, Giane Gonçalves, Marcelo Kaminski Lenzi, Onélia Aparecida Andreo dos Santos, Luiz Mário de Matos Jorge, Ervin Kaminski Lenzi
Pág. 165 - 171
Neste trabalho, investigaremos uma equação de difusão não linear considerando a presença de termos convectivos, absorventes e um coeficiente de difusão dependente do tempo. Os termos não lineares presentes na equação serão uma conseqüência do emprego de ...
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Carmen Lúcia da Rocha Pietrobon, Cid Marcos Gonçalves Andrade, Rosângela Bergamasco, Cláudio Emanuel Pietrobon
Pág. 103 - 107
As tecnologias de solidificação/estabilização-S/E-são utilizadas como etapas finais de tratamento de resíduos, antes da sua disposição final. Os objetivos são melhorar as características físicas e de manuseio dos resíduos, diminuir a área superficial, di...
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Giane Gonçalves, Luciana de Souza Moraes, Onélia Aparecida Andreo dos Santos, Ervin Kaminski Lenzi
Pág. 109 - 116
Neste trabalho obtemos uma nova classe de soluções para uma equação de difusão fracionária n-dimensional com simetria radial usando a técnica de função de Green. Em particular, estas soluções são obtidas empregando uma condição de contorno definida em um...
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