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Effectiveness of Ozonation for Improving the Microbiological Safety of Fresh-Cut Parsley (Petroselinum crispum) Leaves

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Beata Gutarowska, Justyna Szulc, Konrad Jastrzabek, Dorota Kregiel, Krzysztof Smigielski, Weronika Cieciura-Wloch, Marta Mroczynska-Florczak, Wiktoria Liszkowska, Anna Rygala and Joanna Berlowska

Revista: Applied Sciences Formato: Electr�nico

Tabla de contenido: Vol: 13 Num: 0 Par: 15 A�o: 2023

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