AVANZADA

2 Art�culos

Evaluaci�n t�cnico-econ�mica de un proceso de producci�n industrial de helado de chocolate

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Amaury P�rez S�nchez, Yiunan Blanco G�mez, Daimel S�nchez de la Fuente P�g. 67 - 81

Revista: Revista de Ciencia y Tecnologͭa Formato: Electr�nico

Tabla de contenido: Vol: 39 Num: 1 Par: 0 A�o: 2023

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