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Anderson de Holanda Melo,Vicente Antônio da Silva Neto,Anderson Lourenço Alves,Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira
O objetivo desse trabalho foi determinar as características físico-químicas e a Contagem de Células Somáticas (CCS) do leite cru, retirado diretamente das vacas em lactação no momento da ordenha manual com bezerro ao pé em propriedades da região de Sousa...
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