AVANZADA

6 Art�culos

Extracci�n de pectina a partir de albedo de lim�n con una Poligalacturonasa de Wickerhamomyces Anomalus

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en l�nea

Silvana Maidana, Claudia Liliana Danovich, Emilce Roxana Zubreski, Mar�a Alicia Martos P�g. 56 - 63

Revista: Revista de Ciencia y Tecnologͭa Formato: Electr�nico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: RECyT N� 32 Par: 0 A�o: PP

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