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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER

Inicio / FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER / Vol: 18 N�m: 2 Par: 0 (2012) / Art�culo

ART�CULO

TITULO

Preventing the wound-induced deterioration of Yali pears by chitosan coating treatments

Jian Li

Jiaqi Yan

Jiankang Cao

Yumei Zhao

and Weibo Jiang

Resumen

No disponible

P�GINAS

pp. 123 - 128

N�MERO

Volumen: 18 N�mero: 2 Parte: 0 (2012)

MATERIAS

INGENIER�A Y CONSTRUCCI�N CIVIL

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