Resumen
A extração líquido-líquido usando sistemas bifásicos aquosos (SBA) é uma técnica promissora na purificação de biomoléculas de interesse industrial e laboratorial. Este trabalho tem por objetivo apresentar um estudo do diagrama de equilíbrio de fases para diferentes massas molares de polietileno glicol (PEG) (400 e 4000) e fosfato de potássio a pHs que variam entre 6 e 11, em condições normais de temperatura e pressão. A influência do peso molecular do PEG em diferentes pHs foram estudados nos diagramas de fases formados. Foram preparadas concentrações de 100 e 50% (p p-1>/sup>) para o PEG 400 e 4000, respectivamente. A 20% (p p-1>/sup> de KH2PO4/K2HPO4), a solução estoque do sal fosfato foi também preparada de forma a obter os pHs desejados (6, 7, 8 e 9). Para os pHs 10 e 11 além dos sais, foi utilizada uma solução de NaOH 1M. Os resultados mostraram que menores concentrações de soluções foram utilizadas para formar o SBA com o PEG de maior massa molar. Por outro lado, não houve influência do pH nas curvas de equilíbrio, ou seja, um deslocamento significativo da binodal em relação aos diferentes pHs.